Det är sommar i Skandinavien, färgerna är frodiga och temperaturen hög. Bönderna förlorar hela skördar pga torka och vi söker redan efter skugga mer än sol, vilket ju inte händer särskilt ofta i vår del av världen. När temperaturerna är närmare trettio grader än tjugo så föredrar man att äta något lätt snarare än en tung affärslunch. Scandinavianways tog en promenad genom Malmö för att leta efter de bästa kaffeställena utomhus. Platser där du kan hitta både riktigt gott kaffe samt lätta smörgåsar, sallader eller bakverk.
Eftersom temperaturerna är såpass höga kanske det är just skugga du vill ha, snarare än sol. En bra plats att hitta den är Slottsträdgårdens kafé där du kan välja att sitta under en parasoll eller söka dig in i växthuset. Här kan du äta smörgåsar, sallader, hamburgare (även vegetariska), njuta av en kopp kaffe eller sippa lite vin. Läget mitt i slottsträdgården, som är granne med Kungsparken, ger en avslappnad och somrig atmosfär.
Om du föredrar stadsläge så finns det gott om alternativ för bra kaffe och moderna caféer i Malmö. En av Skandinaviens största kaffekedjor startades ju i Lund och det har skapat en stark baristakultur med många högkvalitativa kaffebarer.
Noir är vårt bästa val den här tiden på året.
Noir ligger på gamla väster i Malmö och är det perfekta stället att se och synas, träffa vänner och få lite parisisk känsla. Menyn är inte jättestor men de tar sitt kaffe på stort allvar här. Den ångade mjölken virvlas och skakas för att få ut bubblorna och göra perfektion av mjökskummet – precis innan det hälls ner i den lika perfekt tillagade espresson. Att gå till Noir är nästan som att delta i Barista World Cup, varje gång. De är kända för sitt kaffe här och rättmätigen så. Valet mellan en lätt smörgås eller ett bakverk är verkligen upp till dig men skäm bort dig när du ändå är här. Du behöver ju inte nödvändigtvis ta en chokladcroissant, men den är verkligen så god som den kan bli.
Om du vill ha en matigare smörgås föreslår vi att du går till St Jakobs Stenugnsbageri. St Jakob härstammar från Lund men växte snabbt i hipster-surdegenstrenden som tog Skandinavien med storm för ett tag sen. St Jakobs bröd kan nu hittas i många butiker runt Malmö men de har också sitt egen bageri på centralstationen, på Malmö Saluhall – och denna mysiga och lugna lilla pärla som även är en glassbar på Regementsgatan i Slottsstaden. Kaffet är riktigt bra här men det är verkligen brödet som St Jakob egentligen handlar om. Så köp en smörgås och sätt dig ned, läs ett glassigt magasin eller prata med några vänner. Och glöm inte att köpa lite bröd att ta med hem!
Men frankrike… Åh frankrike! De kan ju sina baguetter, croissanter och bakverk från födseln, känns det som. Så varför inte besöka Patisserie David. Detta patisserie är lika franskt som det låter och ligger i vackra S: t Gertrud-kvarteret, som har anor som går tillbaka till 500 år.
Stig in och beställ en kaffe, välj en smörgås eller något sött. Oavsett ditt val – du kommer inte bli besviken.
Vi gick all in på en tartelette aux lime med maräng på toppen – låt oss bara konstatera att det är syndigt att göra något som är så utsökt.
Patisseriet har också bord utomhus på den mysiga innergården. Här är atmosfären varm. Sol eller skugga?
Och slutligen. Lika nördiga om sitt kaffe och tillika ett bra ställe att prova olika sorters ursprung och stil är Lilla Kafferosteriet i centrala Malmö. Här hittar du en utmärkt caffe latte, men prova också deras bryggkaffe, du kommer knappast att hitta ett bättre ställe i Malmö att göra det.
På lilla kafferosteriet hittar du platser att sitta ute på gågatan – eller ta dig till den skyddade innergården. Supermysigt och avslappnat.
Njut av din dag i Malmö. Och kom ihåg att dricka vatten också!